所謂的基礎代謝指的是，一個人在靜態的狀況下，維持身體運行的最低熱量消耗卡數。
主要用於、心跳、氧氣運送、腺體分泌，腎臟過濾排泄作用，肌肉緊張度，細胞的功能等所需的熱量。
表中可以發現身體熱量的消耗主要有75％是借由基礎代謝耗去。
簡單來說基礎代謝高的人，就能耗去較多的熱量，相反基礎代謝低的人，熱量消耗的慢，囤積脂肪的機會就高。
基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此代謝率低的人，在減肥時會吃很大的虧，將來復胖的機會一定比別人大。
影響基礎代謝有幾個層面，如飲食、睡眠、運動、壓力等等...簡單來說只要增加基礎代謝就可以輕鬆減肥了。
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